01 引言：團餐市場的發展現狀\n團餐，作為餐飲行業的重要細分領域，主要服務于企業、學校、醫院等單位食堂，近年來市場規模穩步增長。據統計，2023年中國團餐市場規模已超過2萬億元，約占餐飲總收入的30%。相比外賣和線下餐飲的單人就餐模式，團餐行業整體的互聯網化程度仍然較低，信息化建設滯后、配送效率欠缺優化等問題長期存在。在數字化轉型浪潮推動下，資本與社會對大團餐行業改革的呼聲日盛——團餐市場的互聯網化有何新苗頭？背后又有哪些桎梏？餐飲企業管理如何尋找突破口？\n\n# 02 現狀隱憂：互聯網技術在團餐行業的覆蓋率低\n盡管外賣與點餐APP在城市白領與個人用戶領域高度發達，但在團體就餐這個大輪盤上，